歴史とおいしさへの取り組み

1958年､ﾀﾞﾝ･ｶｰﾆｰとﾌﾗﾝｸ･ｶｰﾆｰは､米国ｶﾝｻﾞｽ州ｳｨﾁﾀの州立大学に通っていました｡
ﾀﾞﾝは､25歳のとき､経営学の修士号をとりました｡そのときﾌﾗﾝｸは19歳で､学部に在籍しており､将来電気工学の道に進むことを考えていました｡
この2人の兄弟は､夜と週末､親戚の食料品店を手伝っていました｡
ﾌﾗﾝｸは次のように回想しています｡
この店の女主人は､店の隣にある飲み屋の常連をとても嫌がっていました｡店は彼女の所有で､自分の店の隣にすばらしい商売をやる店が入ってくることを切望していました｡
あるとき女主人は､ｻﾀﾃﾞｰｲﾌﾞﾆﾝｸﾞﾎﾟｽﾄでﾋﾟｻﾞの人気が上がっているという記事を読み､ﾀﾞﾝと私に､自分の建物にﾋﾟｻﾞﾚｽﾄﾗﾝを開いてみてはどうかと打診してきました｡そのとき､ｳｨﾁﾀではﾋﾟｻﾞはあまり知られていませんでしたが､私たちは試してみることにしました｡
ﾀﾞﾝとﾌﾗﾝｸは､母親から600ﾄﾞﾙ借りて､1958年6月15日にﾋﾟｻﾞﾊｯﾄの最初の店舗をｵｰﾌﾟﾝしました｡
ところで､このﾋﾟｻﾞﾊｯﾄという名前ですが､小さな店舗の看板には8つ程の文字を書くｽﾍﾟｰｽしかなく｢PIZZA｣と入れるとあと3文字しか入らない｡
みんなで頭を悩ましている時､ふと思いついた言葉が｢HUT(山小屋)･･･｡うん､この山小屋みたいな小さな建物にはﾋﾟｯﾀﾘだ｣
となり､ﾋﾟｻﾞﾊｯﾄの名前が決まりました｡
この店舗は､9月までに週あたり700〜800ﾄﾞﾙの総収益を上げるようになり､12月には収益が1,800ﾄﾞﾙを上回りました｡続けてすぐに､
2つの店舗をｵｰﾌﾟﾝしました｡ｶｰﾆｰ兄弟のﾋﾞｼﾞｮﾝと商売熱心さによって､ﾋﾟｻﾞﾊｯﾄは世界中で成功を収めるﾌﾞﾗﾝﾄﾞになりました｡
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